Τα ροφήματα όπως το μαύρο τσάι, ο καφές, η coca-cola και το κόκκινο κρασί μπορούν να προκαλέσουν δυσχρωμία στην επιφάνεια των δοντιών. Ωστόσο, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Alberta μπορεί να έχουν βρει μία λύση σε αυτό το πρόβλημα-τουλάχιστον για τους λάτρεις του τσαγιού.
Δοκιμάζοντας την επίδραση του γάλατος στις ιδιότητες χρωματισμού του τσαγιού, βρήκαν πως μειώνει σημαντικά τη δυνατότητα του τσαγιού να προκαλεί οδοντική δυσχρωμία. Μία διαδικασία χρώσης που περιελάμβανε είτε ένα διάλυμα τσαγιού είτε ένα διάλυμα τσαγιού με γάλα έδειξε πως η καζεΐνη, η κύρια πρωτεΐνη του γάλατος, έχει τη δυνατότητα να προσκολλάται με τις τανίνες, που είναι υδατοδιαλυτά σύμπλοκα που ευθύνονται σε σημαντικό βαθμό για τις διαδικασίες χρωματισμού των δοντιών από το τσάι.
«Η έκταση της χρωματικής μεταβολής που παρατηρήθηκε στα πειράματά μας είναι συγκρίσιμο με τη χρωματική μεταβολή που παρατηρείται με προϊόντα λεύκανσης και είναι πιο αποτελεσματική από τις λευκαντικές οδοντόκρεμες», αναφέρει η Dr. A.Chow, επίκουρη καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο Alberta.
Οι Βρετανοί ίσως θα πρέπει να ...
Η κατανάλωση τροφής κατά τη ...
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο King’s College του Λονδίνου αναφέρουν μία νέα προσέγγιση ...
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο King’s College του Λονδίνου αναφέρουν μία νέα προσέγγιση ...
Οι Αμερικανοί ξοδεύουν ...
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο ...
Στοιχείο κλειδί για την ...
Μύθος αποδεικνύεται τελικά ...
Τα στοματικά προβιοτικά ...
Live webinar
Τετ. 23 Απριλίου 2025
9:00 μμ (EET) Athens
Live webinar
Πεμ. 24 Απριλίου 2025
7:00 μμ (EET) Athens
Live webinar
Δευ. 28 Απριλίου 2025
7:30 μμ (EET) Athens
Live webinar
Τρι. 29 Απριλίου 2025
6:00 μμ (EET) Athens
Live webinar
Τρι. 29 Απριλίου 2025
8:00 μμ (EET) Athens
Live webinar
Τρι. 29 Απριλίου 2025
10:00 μμ (EET) Athens
Prof. Dr. Patrick R. Schmidlin
Live webinar
Τετ. 30 Απριλίου 2025
2:30 μμ (EET) Athens
To post a reply please login or register