ΛΟΝΔΙΝΟ, Αγγλία: Ισορροπημένη διατροφή είναι γνωστό ότι μειώνει τον κίνδυνο σημαντικών μη μεταδοτικών ασθενειών, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, οι νευροεκφυλιστικές διαταραχές και ορισμένοι καρκίνοι. Ωστόσο, ο ρόλος της στην περιοδοντική υγεία παραμένει λιγότερο διερευνημένος. Μια πρόσφατη μελέτη σχετικά με την επίδραση της διατροφής μεσογειακού τύπου στην περιοδοντική νόσο και στη σχετιζόμενη συστηματική φλεγμονή έχει δείξει ότι μια τέτοια διατροφή μπορεί να συμβάλλει στη μείωση τόσο της περιοδοντικής νόσου όσο και των φλεγμονωδών αντιδράσεων.
Η Μεσογειακή διατροφή, ένα από τα πιο εκτενώς μελετημένα διατροφικά πρότυπα, βασίζεται κυρίως σε φυτικές τροφές και δίνει έμφαση σε τρόφιμα όπως τα όσπρια, τα λαχανικά, τα φρούτα, τα δημητριακά ολικής άλεσης, οι ξηροί καρποί και το ελαιόλαδο. Αναγνωρίζεται ευρέως σε παγκόσμιο επίπεδο ως μια υγιεινή διατροφική προσέγγιση.
Στη μελέτη, Βρετανοί ερευνητές αξιολόγησαν 195 ασθενείς νοσοκομείου. Κάθε συμμετέχων υποβλήθηκε σε πλήρη περιοδοντική εξέταση, παρείχε δείγματα αίματος και συμπλήρωσε ερωτηματολόγιο συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων, το οποίο εκτιμούσε τον βαθμό προσήλωσης σε διατροφή τύπου Μεσογειακής δίαιτας.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η χαμηλή προσήλωση στη Μεσογειακή διατροφή συνδέεται με περιοδοντίτιδα Σταδίου ΙΙΙ και IV. Η συχνότερη κατανάλωση κόκκινου κρέατος σχετίστηκε ανεξάρτητα με αυξημένη βαρύτητα της νόσου. Σε αυτούς τους ασθενείς παρατηρήθηκαν επίσης υψηλότερα κυκλοφορούντα επίπεδα δεικτών φλεγμονής, όπως η C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP). Οι ερευνητές σημείωσαν ότι προηγούμενες μελέτες έχουν αναφέρει την C-αντιδρώσα πρωτεΐνη ως δείκτη που συνδέει την περιοδοντίτιδα με τα συστηματικά νοσήματα, με τη φλεγμονή να αποτελεί τον κοινό παρονομαστή. Αντίθετα, οι ασθενείς στη βρετανική μελέτη των οποίων η διατροφή ήταν πλούσια σε φυτικές τροφές παρουσίασαν χαμηλότερα επίπεδα διαφόρων δεικτών φλεγμονής.
Ο κύριος συγγραφέας της μελέτης, Dr. Giuseppe Mainas, μεταδιδακτορικός ερευνητής στο King’s College London, δήλωσε σε δελτίο Τύπου:
«Παρατηρήσαμε ότι ενδέχεται να υπάρχει σύνδεση μεταξύ της βαρύτητας της περιοδοντικής νόσου, της διατροφής και της φλεγμονής. Αυτοί οι παράγοντες πρέπει να εξετάζονται ολιστικά κατά την αξιολόγηση της θεραπείας της περιοδοντίτιδας στους ασθενείς. Η έρευνά μας αποτελεί ένα σημαντικό σημείο εκκίνησης που μπορεί να οδηγήσει σε περαιτέρω μελέτες, ώστε να κατανοήσουμε καλύτερα τη σχέση μεταξύ πρόσληψης τροφής και νόσου των ούλων».
Ο επικεφαλής συγγραφέας, Dr. Luigi Nibali, καθηγητής περιοδοντολογίας και διευθυντής του Κέντρου Αλληλεπίδρασης Ξενιστή–Μικροβιώματος του πανεπιστημίου, σημείωσε ότι αυξανόμενα στοιχεία δείχνουν πως μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί να διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της περιοδοντικής υγείας. «Η έρευνά μας δείχνει την πιθανή θετική επίδραση που μπορεί να έχει μια διατροφή πλούσια σε φυτικά τρόφιμα και θρεπτικά συστατικά στη βελτίωση της στοματικής υγείας του πληθυσμού», σχολίασε.
Οι ερευνητές επισήμαναν ότι μελλοντικές μελέτες θα πρέπει να περιλαμβάνουν μεγαλύτερο δείγμα προκειμένου να επιβεβαιωθούν τα τρέχοντα ευρήματα. «Απαιτείται περαιτέρω έρευνα για την ανάπτυξη εξατομικευμένων προσεγγίσεων που θα βοηθήσουν τους ανθρώπους να διαχειρίζονται καλύτερα την υγεία των ούλων τους», κατέληξε ο Καθηγητής Nibali.
Η μελέτη, με τίτλο «Relationship between Mediterranean diet and periodontal inflammation in a UK population: A cross-sectional study», δημοσιεύθηκε ηλεκτρονικά στις 15 Σεπτεμβρίου 2025 στο Journal of Periodontology, πριν από την ένταξή της σε τεύχος.
Ετικέτες:
Ερευνητές βρήκαν ότι η συχνή χρήση κάνναβης για ψυχαγωγικούς λόγους ...
Γυναίκες που θέλουν να ...
Αναδημοσίευση από το περιοδικό DT Middle East and Africa, No. 4, Vol. 7, Ιούλιος-Αύγουστος 2017
Όλοι γνωρίζουν πως υπάρχουν ...
Τα αποτελέσματα μίας μελέτης ...
Οι οδοντιατρικοί ασθενείς ...
Μία νέα μελέτη συσχετίζει το ...
Dr. Johan Malmström Department of Oral and Maxillofacial Surgery, Halmstad, Sweden – Department of Biomaterials, Gothenburg University, Sweden – Brånemark Clinic Gothenburg, Sweden, Dr. Jonas Anderud Department of Oral and Maxillofacial Surgery, Halmstad, Sweden – Department of Biomaterials, Gothenburg University, Sweden
Live webinar
Τετ. 22 Οκτωβρίου 2025
2:00 πμ (EET) Athens
Live webinar
Τετ. 22 Οκτωβρίου 2025
8:00 μμ (EET) Athens
Live webinar
Τετ. 22 Οκτωβρίου 2025
9:00 μμ (EET) Athens
Live webinar
Πεμ. 23 Οκτωβρίου 2025
8:00 μμ (EET) Athens
Live webinar
Παρ. 24 Οκτωβρίου 2025
7:00 μμ (EET) Athens
Dr. Angelica Iglesias DDS
Live webinar
Δευ. 27 Οκτωβρίου 2025
8:00 μμ (EET) Athens
Dr. Kostas Karagiannopoulos, MDT Stefan M. Roozen MDT
Διεθνές / International
Βραζιλία / Brasil
Καναδάς / Canada
Λατινική Αμερική / Latinoamérica
Η.Π.Α. / USA
Αυστρία / Österreich
Βοσνία και Ερζεγοβίνη / Босна и Херцеговина
Βουλγαρία / България
Κροατία / Hrvatska
Τσεχία & Σλοβακία / Česká republika & Slovensko
Γαλλία / France
Γερμανία / Deutschland
Ουγγαρία / Hungary
Ιταλία / Italia
Ολλανδία / Nederland
Σκανδιναβικές χώρες / Nordic
Πολωνία / Polska
Πορτογαλία / Portugal
Ρουμανία & Μολδαβία / România & Moldova
Σλοβενία / Slovenija
Σερβία & Μαυροβούνιο / Србија и Црна Гора
Ισπανία / España
Ελβετία / Schweiz
Τουρκία / Türkiye
Ηνωμένο Βασίλειο & Ιρλανδία / UK & Ireland
Κίνα / 中国
Ινδία / भारत गणराज्य
Πακιστάν / Pākistān
Βιετνάμ / Việt Nam
ASEAN / ASEAN
Ισραήλ / מְדִינַת יִשְׂרָאֵל
Αλγερία, Μαρόκο & Τυνησία / الجزائر والمغرب وتونس
Μέση Ανατολή / Middle East
ΣΩΤΗΡΗΣ ΒΑΣΤΑΡΔΗΣ, Dr. Eng. Παναγιώτης Διαμαντόπουλος, Dr. Konstantinos Sergis DDS, Theodoros Trakas:sharpen(level=0):output(format=png)/up/dt/2013/04/Dentsply-Sirona.png "Dentsply Sirona")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/10/Study-links-sugar-substitutes-to-accelerated-cognitive-decline-1.jpg "Η διπλή επίδραση των υποκατάστατων ζάχαρης: Βελτιωμένη στοματική υγεία, μειωμένη γνωστική λειτουργία")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/10/Mediterranean-diet-could-reduce-periodontal-disease.jpg.jpg "Η πλούσια σε φυτά μεσογειακή διατροφή σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο περιοδοντικής νόσου")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/09/DEXIS_Imprevo_article_1920x1080_new.jpg "Η DEXIS Παρουσιάζει τον ενδοστοματικό σαρωτή Imprevo, με Τεχνολογία IS ScanFlow")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/10/2025-10-23_NL-GR_DEXIS_Article-Header-Image-1.jpg "Αναβαθμίζοντας την ψηφιακή οδοντιατρική με καινοτόμο ενδοστοματική σάρωση")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/09/001.jpg "Πρώιμοι μικροβιακοί δείκτες της περιεμφυτευματικής υγείας ανακαλύφθηκαν σε μία νέα μελέτη")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/07/3dprinting.jpg "3D printing")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/07/aligners.jpg "aligners")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2013/04/Dentsply-Sirona.png "Dentsply Sirona")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2014/02/MIS.png "MIS Implants Technologies")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/01/ClearCorrect_Logo_Grey_01-2024.png "ClearCorrect"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2017/10/%CE%99%CF%89%CE%AC%CE%BD%CE%BD%CE%B7%CF%82-%CE%A4%CF%83%CE%B1%CF%80%CF%81%CE%B1%CE%B6%CE%B7%CF%82.jpg "Ιωάννης Τσαπραζης ΑΕ")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2018/01/%CE%A6%CE%91%CE%A1%CE%91%CE%A4%CE%96%CE%97-%CE%9C%CE%A9%CE%A1%CE%99%CE%A3.jpg "ΦΑΡΑΤΖΗ ΜΩΡΙΣ Α.Ε.")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/06/VOCO_logo_freigestellt-schmal-1.png "VOCO"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/08/DT_T21_%CF%84110_JULY-AUGUST_INTERACTIVE.jpg "DT Greece No. 4, 2025")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/357669/1.jpg "DT Greece No. 3, 2025")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/357649/1.jpg "DT Greece No. 2, 2025")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/352751/1.jpg "DT Greece No. 1, 2025")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/349896/1.jpg "DT Greece No. 6, 2024")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/347695/1.jpg "DT Greece No. 5, 2024")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/10/Mediterranean-diet-could-reduce-periodontal-disease.jpg.jpg "Η πλούσια σε φυτά μεσογειακή διατροφή σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο περιοδοντικής νόσου")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/10/Study-links-sugar-substitutes-to-accelerated-cognitive-decline-1.jpg "Η διπλή επίδραση των υποκατάστατων ζάχαρης: Βελτιωμένη στοματική υγεία, μειωμένη γνωστική λειτουργία")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/wp-content/themes/dt/images/dt-user.gif "Dental Tribune Greece")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2017/12/resize_1509363525_uploads_images_b6284511f072851a283574af78422432_jpg_610x0_85.jpg "Η χρήση μαριχουάνας συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο νόσου των ούλων")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2010/12/7b8031435a38e32df8b70c09eedad869.jpg "Το παθητικό κάπνισμα μπορεί να σχετίζεται με οστική απώλεια σε άτομα με περιοδοντίτιδα.")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2011/07/cbb9f216b70b883f72479d31b57fee3d.jpg "Βλάπτει και τη γονιμότητα η περιοδοντική νόσος")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2018/03/article_1.jpg "Η φυσιολογική στοματική χλωρίδα δεν σχετίζεται με στοματικά νοσήματα")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2011/02/af7acdf7564f6f642b8c2ad8c066443b.jpg "Οδοντίατροι σε κίνδυνο για την απώλεια της ακοής.")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2020/06/Pic3-1280x7201.jpg "Μια νέα μη επεμβατική προσέγγιση στις αποκαταστάσεις: Η “Τεχνική Index” σε οδοντοφυΐα με αποτριβές")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2017/01/51326f3044b99f72e316c5f892a101ae.jpg "Η αποτυχία των εμφυτευμάτων μπορεί να σχετίζεται με τη χρήση διφωσφονικών")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2017/01/2eb77f47c8df621329451a9007934143.png "Συλλογικές Προσπάθειες για να διαδοθεί η σχέση μεταξύ περιοδοντικής νόσου και σακχαρώδη διαβήτη")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2017/01/d7f36b3b567502f386074ab746f6d71c.jpg "Ο υδράργυρος έχει σχέση με τη νόσο Αλτσχάιμερ σύμφωνα με πρόσφατα δεδομένα")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2017/01/d4940d5c6dd1db7c82b7c55f0c9d79bd.jpg "Το μητρικό στρες σχετίζεται με υψηλότερη επίπτωση τερηδόνας στα παιδιά")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2021/07/article-14-6-21-3-1280x720.jpg "Green Dental – Όλα σε ένα, με την εργαλειοθήκη-διανομέα 5 θέσεων")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/10/Study-links-sugar-substitutes-to-accelerated-cognitive-decline-1.jpg "Η διπλή επίδραση των υποκατάστατων ζάχαρης: Βελτιωμένη στοματική υγεία, μειωμένη γνωστική λειτουργία")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/09/DEXIS_Imprevo_article_1920x1080_new.jpg "Η DEXIS Παρουσιάζει τον ενδοστοματικό σαρωτή Imprevo, με Τεχνολογία IS ScanFlow")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/10/2025-10-23_NL-GR_DEXIS_Article-Header-Image-1.jpg "Αναβαθμίζοντας την ψηφιακή οδοντιατρική με καινοτόμο ενδοστοματική σάρωση")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/357669/1.jpg "DT Greece No. 3, 2025")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/357649/1.jpg "DT Greece No. 2, 2025")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/352751/1.jpg "DT Greece No. 1, 2025")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/349896/1.jpg "DT Greece No. 6, 2024")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/347695/1.jpg "DT Greece No. 5, 2024")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/08/DT_T21_%CF%84110_JULY-AUGUST_INTERACTIVE.jpg "DT Greece No. 4, 2025")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/e-papers/359664/2.jpg "ISSUE")
To post a reply please login or register