DT News - Greece - Το γάλα διατηρεί τα δόντια λευκά

Search Dental Tribune

Το γάλα διατηρεί τα δόντια λευκά

Τετ. 9 Μαρτίου 2016

Αποθήκευσε

Τα ροφήματα όπως το μαύρο τσάι, ο καφές, η coca-cola και το κόκκινο κρασί μπορούν να προκαλέσουν δυσχρωμία στην επιφάνεια των δοντιών. Ωστόσο, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Alberta μπορεί να έχουν βρει μία λύση σε αυτό το πρόβλημα-τουλάχιστον για τους λάτρεις του τσαγιού.

Δοκιμάζοντας την επίδραση του γάλατος στις ιδιότητες χρωματισμού του τσαγιού, βρήκαν πως μειώνει σημαντικά τη δυνατότητα του τσαγιού να προκαλεί οδοντική δυσχρωμία. Μία διαδικασία χρώσης που περιελάμβανε είτε ένα διάλυμα τσαγιού είτε ένα διάλυμα τσαγιού με γάλα έδειξε πως η καζεΐνη, η κύρια πρωτεΐνη του γάλατος, έχει τη δυνατότητα να προσκολλάται με τις τανίνες, που είναι υδατοδιαλυτά σύμπλοκα που ευθύνονται σε σημαντικό βαθμό για τις διαδικασίες χρωματισμού των δοντιών από το τσάι.
«Η έκταση της χρωματικής μεταβολής που παρατηρήθηκε στα πειράματά μας είναι συγκρίσιμο με τη χρωματική μεταβολή που παρατηρείται με προϊόντα λεύκανσης και είναι πιο αποτελεσματική από τις λευκαντικές οδοντόκρεμες», αναφέρει η Dr. A.Chow, επίκουρη καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο Alberta.
 

To post a reply please login or register
advertisement
advertisement